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バーミキュラ フライパンに待望の20cmと28cm登場。1人分から作り置きまで
2021年6月11日 13:27
愛知ドビーは、「バーミキュラ フライパン」の新サイズとして20cmと28cmの2モデルを7月15日に発売する。価格は20cmが11,880円、28cmは19,250円。専用リッド(フタ)は別売で、20cmが3,190円、28cmが4,290円。6月11日から、公式オンラインショップとフラッグシップショップで先行予約を開始する。
同ブランドの最高傑作として2020年4月21日に発売したバーミキュラ フライパンは、発売から約1年(2021年5月末時点)で累計受注台数15万台を突破。これまでは26cm(16,830円)と深型24cm(16,280円)の2サイズ展開だったが、ラインナップ拡充でさらに料理の幅が広がるとしている。
本体素材は鋳物ホーローで、食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させることにより旨味を凝縮。高火力の熱源や高度な鍋振り技術がなくても、本格的な味を家庭で簡単に楽しめるという点が特徴。性能はそのままに、多様なニーズに応えるための2サイズを新たに開発した。
コンパクトな20cmサイズは、朝食や弁当作り、副菜を手早く作りたい時などに活用できる。瞬間蒸発性能により、ちょっとした副菜やおつまみもワンランク上の味わいになるとしている。1人分の調理だけでなく、2台目のフライパンとしても提案している。
大きめの28cmは、ハンバーグや肉厚なステーキなど家族の分を一度に焼いたり、炒め物などの大皿料理を一気に仕上げたい時などに使える。たくさんの量を一度に調理でき、作り置きにも適しているという。
ハンドルは木製で、素材は両モデルともオークまたはウォールナットから選べる。オリジナルのレシピブックも付属する。
20cmモデルの本体サイズは380×85mm(幅×高さ)で、深さは35mm。重量は0.7kg。専用リッドの高さは65mm、重量は0.4kg。
28cmモデルの本体サイズは490×100mm(幅×高さ)で、深さは40mm。重量は約1.2kg。専用リッドの高さは80mm、重量は0.8kg。
耐熱温度はフライパン本体部分が300℃、ウッドハンドル部分が60℃。熱源はガスやIH、ハロゲン、ラジエント、シーズに対応する。
別売のフライパン専用リッドは強化ガラス製で、取っ手は鋳物ホーロー。耐熱温度は160℃。
「欲しいサイズ」投票でプレゼントも
新サイズ発売を記念したSNSプレゼントキャンペーンも実施。TwitterやInstagramで、欲しいサイズや作りたい料理を投稿すると、投票数が多かったサイズを選んだ人の中から抽選で10名に、新サイズのバーミキュラ フライパンが当たる。期間は6月11日(金)10時～7月14日(水)23時59分。応募方法はキャンペーンページで案内している。
