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食材をしっとり蒸す“せいろ”再現のスチームオーブンレンジ、ツインバード
2021年11月9日 12:39
ツインバード工業は、「Kando Simple」ブランドから「上下で包むWスチーム」を搭載したスチームオーブンレンジ「DR-F871W」を、2022年1月14日に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は49,800円前後。なお、11月25日から、同社公式Webサイトで先行予約の受付を開始する。
上下から包み込むように蒸気でしっとりと蒸しあげる、せいろの味を家庭で作り出せるというスチームオーブンレンジ。
独自技術「上下で包むWスチーム」は、従来モデルからスチームの当たり方を見直したもの。2つの蒸気口を備え、上下から包み込むように蒸気で均一に加熱するため、パサつきのない食感を実現可能。スチーム温度は65〜100℃に幅広く設定でき、食材に合わせて調理できるとする。
オートモードとして「あたため/解凍/飲みもの/冷凍食品」を用意。また調理方法モードは、「蒸す/低温調理/煮込む/揚げる」を搭載する。
ボタンひとつで、低温調理器で作ったような、しっとりとした食感の料理も作れるとする。
本体サイズは約470×400×345mm(幅×奥行き×高さ)。庫内サイズは約385×315×195mm(同)で、庫内容量は23L。重さは約16.9kg。定格電圧はAC100V (50/60Hz)。定格消費電力は、電子レンジで1,420W、オーブンで1,400W、スチームで1,300W。出力は、1000W/900W/600W/500W/200W/100W。電源コード長は約1.4m。天板と網が付属。
