電池で動く小さな燻製機。ライソン

メタルスモーカー

ライソンは、燻煙を発生させて家庭で燻製を作れる「メタルスモーカー」を8月6日に発売する。店頭予想価格は5,500円。

手持ちの密閉容器に食材を入れ、メタルスモーカーからの煙で香りづけできる。スモークチップを本体にセットして電源を入れ、ライターなどで火をつけるとチューブから煙が出てくる。燻製は1～2分ほどで完成する。サクラ/オニグルミ/ヒッコリーの3種類のスモークチップが付属する。

スモークチップをセットして火をつけると煙が出てくる

3種類のスモークチップが付属

家庭で燻製

約6×12.5cm(幅×高さ)で315gとコンパクトで、アウトドアでも持ち運びやすいという。単三形乾電池2本で動作する。従来機種では本体内部がプラ素材だったが、新製品ではメタル素材を採用したことで熱に強くした。

本体サイズは約60×37×125mm(幅×奥行き×高さ)で、電池を除いた重さは約315g。チューブの長さは約250mm。付属のスモークチップは3種類各10g。