ニュース
シャープ、惣菜を美味しく温めるウォーターオーブンにレンジ機能を加えた「ヘルシオ グリエレンジ」
2017年11月8日 14:30
シャープは、過熱水蒸気で惣菜を美味しく温め直すウォーターオーブンに、電子レンジ機能を加えた「ヘルシオ グリエレンジ AX-HR2」を、12月中旬に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は55,000円前後(税抜)。
惣菜を美味しく温め直しできるウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」に、レンジ機能を加えたウォーターオーブンレンジ。水タンクを備え、“水で焼く”過熱水蒸気により、惣菜や冷凍食品を作りたてのようにおいしく加熱できるだけでなく、レンジ機能によりごはんのあたためや解凍ができるようになった点が特徴。
過熱水蒸気とは、100℃で気化した飽和水蒸気をさらに加熱した気体のことで、通常の熱風に比べて約8倍の熱量を持つという。加熱する力が強く、食材の内部まで一気に熱を入れて美味しく焼けるほか、脂を表面に浮き出し、余分な脂を水とともに落とせるとしている。
過熱水蒸気による調理では、惣菜のから揚げや天ぷらを、外はサクッ、中はジューシーに温め直せ、トーストも約4分で極上の味わいを実現する。新たに搭載したレンジ機能では、過熱水蒸気では難しかったごはんや飲み物の温め、肉の解凍が可能。1台2役で使えるため、キッチンで場所を取らず、スッキリ置くことができる。
なお、オーブンレンジの最上位機種であるウォーターオーブン「ヘルシオ」に備えられている、まかせて調理や蒸し調理などの機能は非搭載。
レンジでチン♪ 終了音にもこだわった「ヘルシオ グリエレンジ」
過熱水蒸気機能のみを搭載した、ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」は2016年10月の発売以降、DINKSやシニア層など2人世帯を中心に好評を博している。また、温める食材もパンだけでなく、お惣菜もよく利用されていたという。
シャープ 健康・環境システム事業本部 スモールアプライアンス事業部 調理商品企画部 部長 荒井 修平氏は、製品の開発背景について次のように語った。
「ヘルシオ グリエは、私たちの想像以上にお惣菜の温めに利用されていました。その中で、レンジ機能もあったら最高なのに、という声をいただいて生まれたのが『ヘルシオ グリエレンジ』です。お惣菜は食材によって美味しく温める方法が異なり、お弁当やパスタなどは電子レンジ、揚げ物や餃子などは過熱水蒸気の方が得意です。これまでの電子レンジなどは温めるだけでしたが、これからは食材を蘇らせるような、美味しく温められる製品が求められると思います」
レンジ機能で設定できるモードは、「オート/600W/500W/解凍(200W)」の4種類。高感度絶対湿度センサーと温度センサーを搭載しており、冷凍ごはんやおかずのあたため、生ものの解凍も自動で簡単にできるという。
「電子レンジの運転終了時に“チン”という音を採用したのはシャープが初となります。今回のヘルシオ グリエレンジでも、過熱水蒸気の運転終了時は“ピッピー”という音ですが、レンジ機能を使った際は、終了時に“チーン”という音が楽しめます」(荒井氏)
過熱水蒸気による調理は、パワーを「弱(約180℃)/中(約200℃)/強(約250℃)」の3段階で設定可能。惣菜パンやクロワッサンは弱パワー、揚げ物は中パワー、トーストや餅は強パワーが適しており、本体上部に設定パワーの目安も記載されている。いずれのモードもタイマーは15分まで、30秒刻みで設定可能。
実際に、ヘルシオ グリエレンジの過熱水蒸気で温め直したパンやお惣菜を食べてみた。コロッケは表面のカリッとした食感を残しながら、肉汁はきちんと閉じ込められていてジューシーさも楽しめた。また、コンビニのたまごサンドもオススメとしており、こちらも外側はカリッと、たまごはトロッとしていて美味しかった。
庫内容量は1.7倍アップ。マグカップが入る高さに
トレイは、レンジ機能と過熱水蒸気のどちらでも使える「セラミックトレイ」を採用し、庫内に入れたままにしておける。レンジ使用時も回転しない設計のため、角ばったお弁当なども無理なく温められる。トレイには溝を備えるため、から揚げを温め直す際も、余分な脂を落とせるという。
このほか、過熱水蒸気のみで使えるホーロー焼き網を用意。トーストや餅など、焼き色をしっかり付けるのに適しているという。
庫内容量は、ヘルシオ グリエと比較して約1.7倍アップ。コンビニ弁当のほか、直径24cm未満のお皿や、高さ13cm未満のマグカップに対応する。手入れ面にも配慮しており、底面がフラットなため、パンくずなどが落ちても拭き取りやすいという。
本体サイズは、470×405×280mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は約13kg。消費電力は最大1,430W。水タンク、ホーロー焼き網、セラミックトレイ、つゆ・パンくず受け、メニュー集が付属する。カラーはホワイト系とレッド系。
ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」も新モデル
また、レンジ機能を省略した、ウォーターオーブン専用機「ヘルシオ グリエ」の新モデル「AX-H2」を、11月30日に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は40,000円前後(税抜)。
新モデルでは、新たにシリコンコーティングのトレイを採用。冷凍ぎょうざやタレのついた焼き鳥などを加熱しても、トレイへのこびりつきが少なく、簡単に手入れできるとしている。
本体サイズは、412×315×218mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は約6.4kg。消費電力は最大1,410W。水タンク、焼き網、トレイ、メニュー集が付属する。カラーはホワイト系とレッド系。
