三菱の「本炭釜 KAMADO」、おにぎり作りに適した炊飯器第一号に

三菱電機「本炭釜 KAMADO」

　一般社団法人おにぎり協会は、「おにぎりに適しているか」という基準で選ぶ炊飯器の第一号として、三菱電機「本炭釜 KAMADO」を認定したことを発表した。

　「本炭釜 KAMADO」は、「理想のおいしいごはん」を追求し、炭を羽釜形状に削り出した内釜で、昔ながらのかまどのような高火力を実現。粒感がしっかりとしながら、みずみずしい、かまどごはんの味の特長を追求した炊飯器。

　選定理由として、炊きたてはもちろん、時間が経過してもパサつきやベチャつきがないため、冷めてもおいしく、「にぎってから時間をおいて食べる」というおにぎりならではの特性を生かす炊飯器であることがあげられている。