ワンパンでナポリタン　決め手はめんつゆ

どこか懐かしさのある味わいのナポリタンです

フライパン1つで作るパスタは洗い物が少なく、1人分の食事を作りたいときに手軽です。今回は、自宅によくある材料で作る「ワンパンナポリタン」を紹介します。トマトケチャップに麺つゆを加え、旨味をアップします。

基本の材料

＜材料(1人分)＞
・スパゲティ(茹で時間7分)：1束(100g)
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：2個
・ウインナー：3本
・トマトケチャップ：大さじ2
・麺つゆ(2倍濃縮)：大さじ1/2
・水：250ml

ウインナーはハムに変えても美味しいです

具の下準備

玉ねぎは薄切り、ピーマンとウインナーは細切りにする。

具材はあらかじめ切っておきます

玉ねぎとウインナーを炒める

フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。

玉ねぎが透き通るまで炒めます

麺を茹でる

玉ねぎとウインナーを炒めたフライパンに水、スパゲティを加え、沸騰したら6分茹でます。スパゲティが入らない場合は、手で半分に折りましょう。

具とスパゲティを一緒に茹でます

ピーマンを加えて味付け

茹で始めて6分経ち、水分が少なくなったら、ピーマンを加えてさっと炒め合わせます。フライパンの一部のスペースを空け、トマトケチャップ、麺つゆを加えて軽く炒め、スパゲティとよく和えて完成です。

スペースを空けてケチャップを炒めます