たいていのカビは50~60℃で5分もすると死滅する。ただし菌によっては熱に強いものもあり、100%というわけではない(出典:「カビ対策マニュアル 基礎編」文部科学省)

たいていのカビは50~60℃で5分もすると死滅する。ただし菌によっては熱に強いものもあり、100%というわけではない(出典:「カビ対策マニュアル 基礎編」文部科学省)