燻製が時短で簡単にできる家電　ウイスキーの燻製も

ドリンク&フードスモーカー GH-SMKC-BK

グリーンハウスは、「ドリンク&フードスモーカー GH-SMKC-BK」を6月中旬に発売する。価格はオープンで、市場想定価格は6,980円。電源はUSBまたは乾電池で動く。

短時間で簡単に燻製ができる卓上燻製器。電源を入れてスモークチップに火をつけるだけで、チューブから燻煙が出てきて、食材やドリンクをスモークすることができる。

食材を入れた容器に燻煙が充満したらチューブを抜いて密閉し、好みの時間放置すれば完成。燻製時間の目安は、スモークサーモンが約15分、燻製チーズやナッツが約10分。

ドリンク用プレートが付属し、グラスに入れたドリンクの燻製が可能。ウイスキーやワインのほか、コーヒーやお茶などのノンアルコールドリンクにも使用できる。

ファンを使わない独自構造により、ヤニが溜まりにくく手入れがしやすいという。チューブなどのパーツは外して丸洗い可能。

パーツは外して丸洗いできる

電源はUSBまたは単三形アルカリ乾電池3本の両方に対応するため、アウトドアなどコンセントがない場所でも使用できる。約3分のオートオフ機能を備える。アルカリ乾電池で使用できる時間は約2時間。

本体サイズは100×140mm(直径×高さ)。消費電力は3W。スモークチップ(サクラ)、網(2枚)、ピンセット、専用USBケーブル、クリーニングブラシ、レシピブックが付属する。