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直火/IH/炭火に使えるグリルプレート。カーボングラファイト製でムラなく焼ける
2021年4月1日 13:24
イロドリップは、直火/IH/炭火で使える「カーボングリルプレート」の先行予約販売を、Makuake(マクアケ)にて3月31日から開始した。小プレート/大プレートをラインナップし、一般販売の予定価格は順に19,600円/31,800円だが、マクアケでは20％オフの15,680円/25,440円から購入できる。期間は2021年5月30日まで。商品は最短で7月末までに発送予定。
赤外線放射率に優れたカーボングラファイト製のグリルプレート。直火/IH/炭火に対応し、自宅のIHクッキングヒーターやオーブン、キャンプなどのアウトドア調理にも利用できる。
熱伝導率が高いため、熱源があたる部分とあたらない部分の温度差が小さく、食材にムラなく熱を通すことが可能。赤外線放射率も高く、弱火でも食材の中までしっかり火が通り、外はこんがり・中はふっくらと柔らかくジューシーに仕上がるという。
鉄板の1/4の重さで、軽くて持ち運びにも便利。使用前のシーズニングも不要で、抗菌性に優れたセラミックコーティングを施しているため、お手入れも簡単としている。
本体サイズは小プレートが180×12mm(直径×高さ)、重さは約365g。大プレートが210×297×13mm(幅×奥行き×高さ)、重さは約820g。使用環境は−50〜500℃。それぞれネオプレーン素材の専用ケースが付属する。
