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HARIO、バリスタ・粕谷哲プロデュースのドリッパーとケトル
2021年2月26日 15:00
HARIO(ハリオ)は、コーヒー抽出の世界大会「World BrewersCup」で、アジア人初の世界チャンピオンに輝いた粕谷哲氏がプロデュースする「粕谷モデル」シリーズから、「ダブルステンレスドリッパー・粕谷モデル」と「プアコントロールケトル・粕谷モデル」を3月に発売する。価格はいずれも5,500円。
ネルドリップの味わいを手軽に楽しめるドリッパー
「誰でも簡単に美味しく」をコンセプトに展開する「粕谷モデル」シリーズの新商品。
「ダブルステンレスドリッパー・粕谷モデル」は、ネルドリップの奥深い味わいと職人が生み出すような丁寧な時間をより手軽に楽しめるドリッパー。手間なく使えるステンレス素材で、ネルフィルターと同じような味わいが出せる点を特徴とする。
独特な形状のスタンドにより、サーバーに置いても、手に持ってもドリップ可能。側面のダブルメッシュはコーヒーオイルをしっかり抽出しながらも微粉の出にくい構造になっている。また新開発の底面メッシュにより、お湯抜けも良くなり、マイルドでクリアな味わいを楽しめるという。
本体サイズは120×100mm(幅×奥行き)。口径は90mm。1〜4杯用。
ハンドルの位置を見直した注ぎやすいケトル
「プアコントロールケトル・粕谷モデル」は、ネルドリップで重要な繊細な注湯のためにデザインされたステンレスケトル。直火/IHに対応する。
急須からヒントを得たというハンドル位置を特徴とし、従来のケトルのように手首を曲げて注ぐのではなく、腕自体を回して注ぎをコントロールできるという。この横取っ手スタイルにより、細かい注湯コントロールをしやすいとしている。
本体サイズは270×150×127mm(幅×奥行き×高さ)。口径は70mm。容量は600ml。
