ル・クルーゼの最新モデル「シグ二チャー」シリーズ、8/24（水）新発売

ル・クルーゼの人気ホーロー鍋に、最新モデル「シグ二チャー」シリーズが、8月24日（水）発売されます。これまでのモデルと比べ、デザイン面と機能面の両方が進化し、より使い勝手が良くなっているそう。どんな機能が進化したのか、詳しくご紹介します。

デザインも機能も進化！より幅広い料理を楽しめる鍋へ

最新モデル「シグ二チャー」は、従来モデルより持ち手が約45%大きくなりました。ミトンを付けたままでも握りやすい形状で、持ち上げたときに重さを感じにくくなっています。また樹脂ツマミ部分は、耐熱温度が200℃から250℃までアップ。ツマミのフォルムも、よりふっくらと肉厚なものに変更され、握りやすくなっています。内部のエナメルコーティングも改良され、急激な温度変化や外部衝撃にも強くなり、汚れが落ちやすく色移りしにくく進化しているそう。

今回の「シグ二チャー」発売に合わせて公開された動画、ル・クルーゼ「美味しさのひみつ」から、改めてル・クルーゼのホーロー鍋の4つの特徴をご紹介します。

ル・クルーゼのホーロー鍋の特徴1：ドームエフェクト

ル・クルーゼの鍋のフタは、熱と蒸気を対流させる緩やかなカーブのドーム型になっています。対流で食材を包み込むように調理できます。

ル・クルーゼのホーロー鍋の特徴2：スチームコントール

フタの3カ所に蒸気を逃すスチームポイントがあり、ゆっくりと均一に蒸気が抜けるため、素材の雑味を外に逃し、旨味を引き出してくれます。また、効果的に蒸気を逃しているので、食材の煮崩れや、吹きこぼれも防止します。

ル・クルーゼのホーロー鍋の特徴3：エナメルコーティング

鍋の内側の独自のエナメルコーティング（ホーロー加工）は、鍋を錆びにくくし、汚れを落ちやすくします。外側のカラーも、ル・クルーゼならではのカラフルな色合いで、キッチンを楽しく演出してくれますね。

ル・クルーゼのホーロー鍋の特徴4：優れた熱伝導と蓄熱性

鋳物でできているル・クルーゼ鍋の最大の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。食材にゆっくりムラなく熱を通し、煮崩れせず、旨味を最大限に引き出してくれるそう。料理が冷めにくいので、温かい料理を美味しくいただけます。

３つの「ココット」に「シグネチャー」シリーズが登場

最新モデル「シグネチャー」は、丸形鍋の「ココット・ロンド」、浅い鍋の「ココット・ジャポ二ーズ」、楕円型の「ココット・オーバル」と、日本で発売されている3種類の鍋でそれぞれ展開されます。ル・クルーゼショップ、オンラインショップ、一部の取扱百貨店、専門店で取り扱われます。

＜シグ二チャー ココット・ロンド＞
カラー：マットブラック、ホワイト、チェリーレッド、オレンジ、シフォンピンク、フルーツグリーン、クインスイエロー
サイズ：直径16cm、容量1.3L、参考価格25,000円（税抜き）
サイズ：直径18cm、容量1.8L、参考価格28,000円（税抜き）
サイズ：直径20cm、容量2.4L、参考価格34,000円（税抜き）
サイズ：直径22cm、容量3.3L、参考価格37,000円（税抜き）
サイズ：直径24cm、容量4.2L、参考価格42,000円（税抜き）

＜シグ二チャーココット・ジャポネーズ＞
カラー：マットブラック、ホワイト、チェリーレッド、オレンジ、シフォンピンク、フルーツグリーン
サイズ：直径24cm、容量3.1L、高さ13.5cm、参考価格39,000円（税抜き）

＜シグ二チャーココット・オーバル＞
カラー：マットブラック、ホワイト、チェリーレッド、オレンジ、シフォンピンク、フルーツグリーン
サイズ：直径25cm、容量3.2L、参考価格36,000円（税抜き）
サイズ：直径27cm、容量4.1L、参考価格40,000円（税抜き）

発売日：2016年8月24日（水）
※シグニチャー ココット・ロンド16cmのフルーツグリーン、クインスイエローは、2017年発売予定
※シグニチャー ココット・オーバルのシフォンピンク、フルーツグリーンは25cmのみ発売
※写真はシグネチャー ココット・ジャポネーズのフルーツグリーン

◇創業91年鋳物ホーロー鍋のパイオニアから進化系モデルが遂に登場！ル・クルーゼ「シグニチャー」シリーズ　8月24日新発売のお知らせ（ル・クルーゼ ジャポン）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000003501.html

◇ル・クルーゼ ジャポン、オンラインショップ　
http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop