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乾電池駆動でどこでも燻製料理ができる「フードスモーカー」

 グリーンハウスは、乾電池駆動の持ち運べる燻製器「フードスモーカー GH-SMKA-SV」を、6月上旬に発売する。価格はオープンプライス。店頭予想価格は5,500円前後(税抜)。

燻製器「フードスモーカー GH-SMKA-SV」

 家庭で手軽に燻製料理を楽しめるフードスモーカー。単三形アルカリ乾電池2本で駆動するため、どこでも持ち運んで使える点が特徴。3~10分で燻製の香りを付けられ、少量のチップで燻製できるため経済的としている。

 チップは、純国産スモークチップが3種類付属。香りが強く肉に合う「サクラ」、甘くコクのある香りが特徴で魚と相性が良い「リンゴ」、クセが少なくオールマイティーな「ヒッコリー(オニグルミ)」が付属する。

 使用時は、食材を大きめのボウルに入れ、燻製チューブをさした状態でラップ。本体上部に燻製チップを入れて着火し、ボウル内を燻煙で満たし、チューブを外して食材に薫香が定着したら完成としている。

 本体サイズは、68×159mm(直径×高さ)。連続使用時間は約3時間。燻製チューブ(約25cm)、クリーニングブラシ、レシピが付属する。

使い方
乾電池駆動でコンパクトなため、持ち運んで使いやすい