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パンのこね/発酵などができるモデルも! 時短調理がさらに広がるオーブンレンジ・トースター部門〜「家電大賞 2018」ノミネート製品まとめ

 家電 Watchと、株式会社学研プラスのアイテム情報誌「GetNavi」による、家電アワード「家電大賞」が今年も開催されている。

 家電大賞は、読者投票のみで「2018年のベスト家電」を決める、年に一度の祭典。掃除機や炊飯器、衣類ケアなど全13部門、98アイテムの中から、大賞とそれぞれの部門賞を選出する。

 今回はその中から、各社の最新オーブンレンジ・トースター6製品にフォーカス。投票に迷ったらぜひチェックしてほしい。
 投票締め切り:2019年1月7日(月)23時59分

◇◆「家電大賞 2018」投票ページおよびノミネート一覧◇◆

オーブンレンジ・トースター部門

シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XW500」

 水タンクを備え過熱水蒸気による“水で焼く”調理ができる、庫内容量30Lのオーブンレンジ。人工知能と無線LANを搭載し、クラウドサービス「COCORO KITCHEN」を経由して、本体に話しかけることで献立を相談できる。スマホやスマートスピーカーでの操作も可能で、検索したメニューを本体にダウンロードした上での運転スタートも行なえる。赤身肉ブームを背景に、かたまり肉を表面はこんがりと、中はやわらかく仕上げられる「あぶり豊潤焼き」や、惣菜のあたためと同時に調理が行なえる冷凍・冷蔵・常温の食材を同時にムラなく焼き上げる「まかせて調理」を搭載する。

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シャープ「ウォーターオーブン ヘルシオ AX-XW500」
パナソニック「スチームオーブン 3つ星ビストロ NE-BS1500」

 1台で「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」の調理ができる、5年ぶりにフルモデルチェンジした高機能スチームオーブンレンジ。ボウルに材料を入れるだけで完成する「ワンボウルパスタ」など時短レシピや、「カフェスイーツ」「酒のつまみ」「離乳食ゆで野菜」「乾物を戻す」コースなど、ユーザーのニーズにあったコースを搭載する。遠赤外線の反射率が約2倍の新開発「チタンコートグリル皿」と、下火の火力を高める新採用のニッケル系フェライト素材で、グリル皿温度が従来モデルより30℃高い約270℃になり、より時短調理が可能になったという。庫内容量30Lで、設置スペースは業界最小。

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パナソニック「スチームオーブン 3つ星ビストロ NE-BS1500」
東芝「石窯ドーム ER-SD7000」

 オーブン・レンジ・スチーム機能を備え、業界最高となる350℃でオーブン過熱できる過熱水蒸気オーブンレンジ。470の自動メニューを搭載し、見やすいカラータッチ液晶で操作も手軽に行なえる。高精度トリプルセンサー/大型アンテナで、加熱ムラを抑えたスピーディーな調理が可能。オーブンでは1時間でフランスパンを作れるなどの14種類の「お手軽パンメニュー」、深さ5cmの付属の深皿を利用した8種類の「スピード深皿メニュー」を新搭載。またレンジでは、過熱ムラやはじけなどの不満を解消する「おかずあたため」機能を向上させたという。庫内容量30L。

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東芝「石窯ドーム ER-SD7000」
日立「ヘルシーシェフ MRO-VW1」

 レンジ・オーブン・グリル・スチーム・過熱水蒸気の5種類の加熱方法を使い分ける「Wスキャン調理」を搭載した高機能オーブンレンジ。センサーで食材の重さと温度を測り、加熱に必要なパワーや時間を算出しながら火加減を自動コントロールできる点が特徴。143のオートメニューを搭載する。進化した解凍機能では、解凍ムラを抑えながら、ひき肉や薄切り肉の解凍時間を10%以上短縮できるようになった。庫内容量30Lで、背面、左右とも壁にピッタリと置けて設置場所を選ばない。

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日立「ヘルシーシェフ MRO-VW1」
デロンギ「パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W」

 パンの生地こねから焼き上げまで自動でできる、庫内容量20Lのコンベクションオーブン。上下ヒーターで熱を対流させ、食材を包み込むように火を通すコンベクション機では、熱が均一にいきわたり、外はパリッと中はジューシーに焼き上げられるという。オーブン/グリル/スローベークなどの運転モードを搭載し、ローストチキンやケーキなどの本格的なオーブン調理が行なえる。新モデルでは、パンの生地こね/発酵/焼き上げを全自動で行なう、ベーカリー機能を新たに搭載。パンのオートメニューは18種類で、羽根がついた付属のパンボウルで自動で生地こねでき、そのまま発酵・焼き上げまでしてくれる。

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デロンギ「パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W」

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編集部