抽出後の豆の様子。えぐみや雑味の元となる微粉ができにくいコニカル式グラインダーのため、粘土質の豆が残らない。だから雑味の感じられないコーヒーが淹れられるのだろう。

抽出後の豆の様子。えぐみや雑味の元となる微粉ができにくいコニカル式グラインダーのため、粘土質の豆が残らない。だから雑味の感じられないコーヒーが淹れられるのだろう。