ワインや食材を真空保存する「マルチフードキーパー」

マルチフードキーパー

丸型のコンテナ容器などが付属する

　ブラック・アンド・デッカーは、ワインや食材を真空保存する「マルチフードキーパー」を6月下旬に発売する。希望小売価格は20,000円(税別)。

　マルチフードキーパーは、空気を吸引することで真空状態を作って、食品を保存するキッチン家電。付属のコンテナ容器や真空パック袋と組み合わせることで食材を保存できる。また、ワインキャップも付属しており、飲みかけのワインを真空状態にして、酸化を防ぎながら保存できる。

　丸型や角型のコンテナ容器や真空パック袋は別売でも用意される。コンテナ容器は丸型が大小3個セットで3,000円(同)、角型が1個3,000円(同)、真空パック袋は10枚入りで大が2,000円(同)、小が1,600円(同)。

【お詫びと訂正】初出時に丸型コンテナの価格が誤っておりましたので、訂正いたしました。

付属のキャップを使ってワインを真空保存する

付属のコンテナの使用例

付属の真空パック袋の使用例

　また、真空保存することで、冷凍保存時の冷凍焼けを防ぎ、浸透効果で料理の下ごしらえの時間を短縮できるという。

　本体サイズは57×57×255mm(幅×奥行き×高さ)、重量は340g。バッテリーはニッケル水素充電池で、充電時間は約2時間30分。充電台が付属する。連続運転時間は最大3分で、最大真空圧は55kPa。