ラッセルホブス「コーヒーグラインダー 7660JP」

　ラッセルホブスの「コーヒーグラインダー 7660JP」は、7杯から8杯分のコーヒー豆を一気に挽けるコーヒーグラインダーだ。本体内部にプロペラ式の2枚の刃を備え、これを150Wのパワフルなモーターで回転させて豆を割り砕く仕組みだ。

　我が家ではコーヒーを飲む機会が多く、挽いた豆をすぐに消費してしまうため、7660JPを試してみることにした。

　7660JPの本体サイズは125×125×215mm(幅×奥行き×高さ)、重量は1.1kg。外装は金属製パネルを採用しており、ステンレス素材が多いキッチンにマッチしそうな質感をしている。なお、豆を入れるステンレス製のグラインディングボウルと、クリアカバーが同梱される。

　操作はスイッチをON/OFFするだけとシンプルだが、スイッチを押している時間の長さによって、約7秒で荒挽き、約10秒で中挽き、約20秒で細挽きと、豆の挽き加減を調節できる。

　使い方は、まずグラインディングボウルに豆をセットする。グラインディングボウルのサイズは約85×95mm(直径×高さ)。一度に挽ける豆は最大60gで、グラインディングボウルの内側には目安となる「MAX」のラインが入れられている。

　グラインディングボウル底には、プロペラ形のブレード(刃)が付属する。ブレードは一方が直線、もう一方は上に向けて角度がつけられた非対称形だ。

コーヒー豆を割り砕く非対称プロペラ形のカッターブレード。右にあるのは付属の掃除用ブラシ	キューブ形のモーターユニット

　グラインディングボウルに豆を入れたら、クリアカバーで覆い、スイッチを押してコーヒー豆を挽く。スイッチはカバーの上側に付いており、カバーを外した状態ではモーターのスイッチが入らないという安全設計を採用している。

　コーヒー豆の挽き加減は、スイッチを押す時間で調整する。クリアカバーなので、豆の挽き具合を目で見ながら調節が可能だ。

クリアカバー	一度に挽ける豆は60gまで。グラインディングボウルの内側にマークがあり、これを越えないようにすればいい	上部全体を覆うカバー。透明なのでボウル内の豆の状態が確認できる。手前右の細長い部分がスイッチ

　豆を挽き終えたらグラインディングボウルを取り外し、そのまま中の粉をコーヒーメーカーやドリッパーに移し替えるだけなので扱いやすいのが良い。不用意にコーヒー粉をこぼしてしまう心配も少ない。

挽き加減はスイッチを押す時間で調整する。慣れるまでは数回に分け、小刻みに挽いていくのがよさそうだ	挽き上がった豆はグラインディングボウルに入れたまま、コーヒーメーカーやドリッパーに移し替えられる

■スイッチを押すだけのシンプルな操作

20gの豆を挽いた結果。左から約7秒、約10秒、約12秒、約20秒。やはり短時間では挽きムラが目立つようである

　注意したいのは、7660JPのようなプロペラ式グラインダーでは、短時間挽く場合、挽きムラが出るといわれていることだ。豆の挽き具合を見ながら使ってみたところ、7秒程度ではまだ粗挽きで、大きな粒も目に付いた。10秒以上挽いていると、均一な仕上がりになる。20秒～30秒の間では、粉の細かさに大差なかった。どうやら、エスプレッソなどに使われる極細挽きは苦手なようである。

　ちなみに、筆者が普段ドリッパー用として使っている細かさにするには、14秒から15秒がちょうど良かった。

■ボウルを取り外せば掃除も簡単

たくさんコーヒーを飲む方や、人数が多い家庭にピッタリ

　メインテナンスは簡単だ。水洗いこそできないものの、普段の手入れは付属の掃除用ブラシでカッター周辺に残った粉を落とすだけである。モーターユニットは周囲が金属製のパネルで覆われていることもあり、簡単な拭き掃除で済んでしまう。

　さらにブレードの切れ味が鈍ったら、グラインディングボウルごと交換する。一見ムダに思えるが、長く使用していればあちこちに傷が付き、汚れが拭き取りづらくなることもある。グラインディングボウルの底側からブレードを指で回し、抵抗を感じるようになったら替えどきだ。

　一度にコーヒー7、8杯の豆を細かくできるので、たくさんコーヒーを飲む方や、人数が多い家庭にピッタリだ。また自分で挽き加減を調節したいという方にもオススメしたい。