美味しく「手抜き」クッキング
第105回
ニンニクがっつり! スタミナガーリックチャーハン
2024年2月9日 06:30
ニンニクを効かせたがっつりメニューが無性に食べたくなる日、ありますよね。普段はにおいを気にして我慢しがちですが、明日は休日。予定がなければ、1人分にニンニク2片を使ったスタミナガーリックチャーハンを作ってみませんか。ニンニクをきつね色になるまで炒めて、香りを引き出すのがポイントです。
基本の材料
＜材料(1人分)＞
・ご飯：200g
・ニンニク：2片
・ハーフベーコン：1パック(4～5枚)
・小ネギ：2本
・塩：少々
・醤油：小さじ1
・サラダ油：適量
材料の準備
ニンニクは薄切りに、ベーコンは短冊切りに、小ネギは小口切りにします。
フライパンで炒める
フライパンにサラダ油を引き、ニンニク、ベーコンを入れて、こんがりとするまで炒めます。
ご飯を加える
ご飯、小ネギを加えて、塩を振りさっと混ぜ合わせましょう。
醤油で仕上げる
フライパンにスペースを空け、醤油を流し入れてふつふつさせたら、全体を混ぜ合わせて完成です。
じゅん
チョコレートと漬物が好きな管理栄養士です。現在、子育てに奮闘中。体力の衰えを感じながら、子どもと公園を走り回っています。家事の効率化とシンプルライフを目指して、日々の生活を見直し中です。