タイガー、土鍋コーティングでふっくらと炊きあげる炊飯器

　タイガー魔法瓶は、内釜に土鍋コーティングを採用した「IH炊飯ジャー<炊きたて>」シリーズを発売した。製品の詳細は以下の表の通り。

左から「JKJ-S型」「JKJ-A型」「JKO-A」型

　同社の炊飯器のラインナップでは最上位機種「土鍋釜」シリーズに次ぐ高級機種となる。今回のリニューアルでは、お米をよりふっくらと炊きあげるために、内釜に土鍋コーティングを採用したのが最大の特徴。

　土鍋コーティングは、同社の「土鍋釜」シリーズに採用されている土鍋釜のノウハウを活かしたもので、コーティングの一部に土鍋の素材を使用する。これにより内釜の蓄熱効果が向上し、熱を均一に米に伝えることができるという。更に遠赤外線効果を高めるため「JKJ-S」シリーズでは土鍋コーティングを内ふたにも採用する。

内釜の構造

　加熱方式はIH式を採用。約130℃の高温加熱で米を一気に炊きあげることができるという。また、蒸らし工程では約115℃の高温で米を蒸らすことで米のアルファ化を促進し、甘みを引き出すという。

　また本体のふたには熱を逃さない「断熱ふた」を採用するほか、調圧孔は炊飯工程に応じて蒸気をコントロールする「かまど調圧」を搭載する。なお、フタは本体から取り外して水洗いできる。

　炊飯メニューでは、米の粘りや甘みを引き出す白米専用の「極(ごく)うまメニュー」を搭載するほか、炊き込みご飯や雑穀米にも対応する。そのほか、煮込み料理などができる「調理メニュー」や、パンの発酵、焼き上げができる「パン焼きメニュー」を備える。

本体のフタは熱を逃がさない調熱ふたを採用。調圧孔は炊飯工程に応じて蒸気の量を調節する「かまど調圧」を採用する。吸水・炊きあげ時は閉じ、炊きあげから蒸らし工程は調圧孔が上に上がり蒸気を逃がす	フタは本体から取り外し丸洗いできる(JKO-A550は除く)	白米専用の「極(ごく)うまメニュー」では通常の炊飯より米の甘みや粘りを引き出すという