パンをおいしいまま冷凍保存するための専用袋

「パンおいしいまま」シリーズの新商品

機能製品の製造・販売を行なう高知県の「機能素材」は、「パンおいしいまま パン専用冷凍袋」を2月より順次発売する。価格はオープンプライスで、Amazonや楽天の公式サイトでは547円で販売されている。

パンをおいしく冷凍保存することを目的にした1斤サイズの袋。家庭の冷凍庫でもパンの風味を守れる特殊素材を採用し、食品の酸化や表面に付く霜、家庭の冷凍庫内からのニオイ移りを防ぐという。国内各地のベーカリー冷凍販売などにも使用されている。

使い方は、袋の口をクリップで留めて密閉するだけ。解凍する時は袋のまま、自然解凍がおすすめとする。繰り返し使用可能。

袋の口をクリップで留めて密閉するだけでおいしさが長持ち

食パンを20℃の環境下で7日間保存した実験では、7日後でも保存前と同じレベルの香りを保てる結果となった。冷凍でも同じ効果が得られるという。

1週間後もパンの香りが持続する実験結果となった

本体サイズは約250×330×0.013mm(幅×奥行き×高さ)。1パッケージにつき、袋2枚、クリップ2個入り。