日立、野菜と肉･魚を見分けて適温で冷却する高級冷蔵庫

「インテリジェント真空保存 チルドi」シリーズ

　日立アプライアンスは、野菜の有無で温度を自動設定し、収納量に応じて冷却スピードを制御する真空チルドルームを搭載した冷蔵庫「インテリジェント真空保存 チルド i(アイ)」シリーズ10機種を10月11日より順次発売する。

　同社の高級冷蔵庫の新シリーズ。主な特徴は真空チルドルームの機能を向上した「真空チルドi」ルームの採用、「節電モード」の搭載、“大容量No.1”の庫内容量670Lタイプを揃えたことが挙げられる。

「インテリジェント真空保存 チルドi」の高級シリーズ	R-B6700のカットモデル	操作パネル

冷蔵室の下段に、真空チルドルーム「真空チルドi」が収まる	開けた時に、気圧の変化でプシュッと音がする	左側が製氷室、右側が冷凍室上段

保存食の収納にも対応する広々とした冷凍室	ワンタッチで開く野菜室	冷凍室には3つの収納段がある

■CO2と収納量を検知して、効率的に冷却する「真空チルドi」

　「真空チルドi」とは、庫内を約0.8気圧の低気圧状態にして、ルーム上部のビタミンケースから抗酸化ビタミンを放出し、食品の酸化を防ぐチルドルームのこと。

CO2センサーと収納量センサーで、効率的に冷却する「真空チルドi」	真空チルドiのカットモデル。底面には冷却効果の高いアルミトレーを採用

　従来モデルでは、野菜の保存に適した0.8気圧、1℃の「真空チルド」モードと、肉や魚の保存に適したマイナス1℃の「真空氷温」モードを、手動で切り替える必要があったが、新製品では、真空チルドモードか真空氷温モードかを自動設定する「オート」モードを採用。野菜が呼吸でCO2を放出する点に着目し、「CO2センサー」でチルドルーム内に野菜が有るかどうかを検知する。CO2があれば、野菜が入っていると判断して真空チルドモードに、CO2がなければ、肉や魚が入っているものとみなし、真空氷温モードに設定する。

1℃で野菜の保存に適した「真空チルド」モードと、肉や魚の保存に適したマイナス1℃の「真空氷温」モードが自動で設定できる	従来モデルでは、真空チルドと真空氷温を手動で設定する手間がかかったため、真空氷温を使いこなせていないユーザーが多かった	肉や魚を野菜と一緒に保存した場合は、CO2を検知してチルド保存する

食品別のCO2発生量を比較する実験。野菜が入っている容器と、肉や魚が入っている容器にそれぞれCO2センサーを入れる	野菜入りの容器では、センサーを入れた瞬間から、みるみるうちにCO2の発生量が増加した。肉や魚の入った容器では値に変化がなかった

　真空チルドiではさらに、食品の収納量に応じて、冷却スピードを制御する「収納量センサー」を採用。チルドルーム内に収納量が多い時は、チルド内の空気が少ないため、チルド内の空気を抜くポンプの吸引時間を短縮し、早く冷却できる。さらに、熱を奪いやすいアルミトレイをケースの底面に設置して、食品の冷却を早める。

食品の収納量に応じて冷却スピードを制御する	真空チルドi内の気圧を下げる「真空ポンプ」の構造	真空ポンプの吸引時間の差によって、冷却スピードを切り替える

　同社では、CO2センサーと収納量センサーによって、自動で最適な温度帯を設定し、食品の収納量に応じて冷却モードを制御する「インテリジェント真空保存」機能が実現したとしている。

■湿度によって冷媒の流路を変える、新開発の省エネ技術

　省エネ面では、庫内に熱の侵入を抑える新省エネ技術「冷却バルブ制御」と、「節電モード」を採用した。

　従来の冷蔵庫では、部屋の湿度が高いときに結露を抑えるため、冷凍室周辺に「冷媒パイプ」を埋設し、高温の冷媒を流して結露を抑えていた。いっぽうで、この高温の冷媒は冷蔵庫内を温めてしまうため、省エネ性能を悪化させていた。

　新省エネ技術「冷却バルブ制御」では、周囲の湿度をみて高温の冷媒を制御する「湿度センサー」と、高温の冷媒の流路を切り替える新「冷媒バルブ」を搭載した。これにより、湿度が高い時には従来の経路で冷媒を流して結露を抑制し、湿度が低い時には、冷媒を別の経路に流して、庫内への熱の侵入を抑える。

省エネ化の背景には、国をあげての省エネ・節電の取り組みや、省エネ家電のランク付けが厳しくなっていることがある	結露抑制のために、高温の冷媒による加熱をしている	高温の冷媒がない場合、結露が生じる

従来の問題点は、高温の冷媒が冷却性能を悪化させていたことだった	湿度が低い時には、冷媒を別の経路に流すことで熱の侵入を抑え、冷却性能を高めた

冷却バルブ制御によって、高温の冷媒の流路を切り替え、庫内への熱の侵入を抑える	周囲の湿度をみて高温の冷媒を制御する「湿度センサー」や、高温の冷媒の流路を切り替える新「冷媒バルブ」

　「節電モード」では、各室の冷却を弱め、コンプレッサーの回転数を抑えて節電する。また、通常ドア開放後1分で鳴るドアアラームを、ドア開放後30秒で鳴らす。さらに、冷蔵室の庫内灯のLEDライトが、通常よりも減光する。モードは、扉の表側にある操作パネルで切り替えられる。

　このほか省エネ面では、庫内の霜を冷却に活用して消費電力を削減する「フロストリサイクル冷却」を昨年モデルに引き続き採用。霜の冷気をファンで風路に送り、庫内を冷却するため、コンプレッサーを止め、消費電力を削減する。

冷却ボタンモードを押して、節電モードを選ぶ	冷蔵室の奥には、霜の冷気をファンで風路に送る「フロストリサイクル冷却」

■“大容量No.1”を謳う庫内容量670Lもラインナップ

　今回のシリーズでは、“大容量No.1”の庫内容量670Lタイプ「R-B6700」が新たにラインナップする。昨年モデルで庫内容量が最大だった620Lよりも、50L大容量化した。

　R-B6700の冷蔵室の容量は346L、冷凍室は204L、野菜室は120L。冷蔵庫には、ピザや盛り付け皿など、大きな食材もまるごと入る。

R-B6700の本体幅は825mm	R-B6700の冷蔵室の容量は346L、冷凍室は204L、野菜室は120L	冷蔵室の棚の幅は725mm

幅688mmの大型のトレイも、丸ごと収まる	冷凍室の下段の幅は669mm	幅450mmの冷凍ピザもすっぽり収まった

　冷蔵室のうち、真空チルドルームの容量は25Lで、横幅は555mmとワイド化。新巻鮭などの大きな魚も横向きに収まり、まとめ買いした食品の収納にも便利だという。

R-B6700の真空チルドルームの横幅は、555mmで、昨年モデルの480mmより75mm幅広くなった	まとめ買いした食品の収納にも便利	昨年モデルでは、秋刀魚がまっすぐにおさまったが、R-B6700では新巻鮭も丸ごと収まる

　大容量化の背景には、家で食事を取る人の増加や、冷蔵保存が必要な肉を食べる人の増加などが背景にあるという。

冷蔵庫には大型化を求める傾向がある	今後は600L台がトレンドになるだろうと予測

　大容量化の一方で、消費電力は削減に努めた。現在具体的な数値は公表されていないが、R-B6700の年間消費電力量は、昨年モデルの620Lよりも下回るという。

　使い勝手の面では、シリーズ全機種共通で、最上段棚に、「4段階高さかわるん棚」を新たに採用。棚の高さが4段階で調節できる。

最上段棚に、「4段階高さかわるん棚」を採用	棚の高さを4段階で調節できる

　製氷機能も強化した。1回あたりの製氷個数を8個から12個に増やし、製氷スピードは最短約80分から70分へと短縮した。さらに、製氷用の給水タンクの水が少なくなると、ドア操作部の「給水お知らせサイン」が点灯して知らせる。

製氷用の水を入れる給水タンク	8個から12個へ容量が増えた製氷皿

　また、冷蔵庫の下部に位置する冷凍室と野菜室は、電動で引き出しが開く「電動引き出し」を昨年モデルに引き続き採用している。

　このほか、除菌や脱臭に効果のある「ナノテク・脱臭フィルター」を採用。捕集した菌やニオイ成分を分解して除菌するほか、冷気と接触しやすい素材をフィルターに採用することで、ニンニクや肉、魚、醤油などのにおいを脱臭するという。

　カラーは、プレミアムクラスの4機種では、クリスタルブラウン、クリスタルプラチナ、クリスタルブラックの3色を用意。クリスタルブラックでは、ハンドルや操作部にアクセントカラーとなるピンクゴールドを採用した。