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卓上で竹製せいろの本格蒸し調理ができる「むしざんまい」

電気せいろ蒸し器 むしざんまい AMZ-450

アピックスインターナショナルは、竹製せいろで蒸し料理を作れる「電気せいろ蒸し器 むしざんまい AMZ-450」を12月上旬に発売する。価格はオープンプライスで、店頭予想価格は8,800円前後。

清掃が簡単ではない竹製せいろをあえて採用した電気せいろ蒸し器。竹製せいろならではの見た目や、蒸気を適度に吸い込み過湿しない本格的な蒸し器を追求しながら、簡単な操作で調理できるようにした。蒸し鍋に水を注いでせいろをセットし、タイマーを回すことで調理を開始する。

蒸し鍋に水をセット
ダイヤル操作でタイマー設定

料理研究家と開発したオリジナルメニューを掲載したレシピブックを付属。「蒸しスペアリブ」「蒸しチーズフォンデュ(かぼちゃのチーズフォンデュ)」「蒸しいちごフラン」など、日常でもパーティーでも作れる新たな蒸し料理を採用した。

本体サイズは約290×237×280mm(幅×奥行き×高さ)で、重さは約2kg。消費電力は800W。電源コード長は約1.4m。蒸し鍋は取り外して水洗い可能。

本格的な蒸し料理を作れる