甘辛味で大満足! 「すき焼き風焼きうどん」

パパッと作れて満足感もある「すき焼き風焼うどん」です

すき焼き風の甘辛い味付けは、うどんにぴったりです。今回は、フライパン1つで簡単に作れる「すき焼き風焼きうどん」をご紹介します。キッチンバサミを使えばまな板も包丁も必要ないため、洗い物も少なくて済みますよ。

基本の材料

＜材料(1人分)＞
・蒸しうどん：1袋
・豚こま切れ肉：100g
・長ネギ：1/2本
・めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ1と1/2
・醤油：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1/2
・サラダ油：小さじ2

お好みで白菜やしらたきなどの具を増やすのもおすすめです

下準備

長ネギはキッチンバサミで斜め切りにする。めんつゆ、醤油、砂糖は混ぜ合わせておく。

長ネギの厚さはお好みで調整してください

フライパンで豚肉を焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉に火を通します。

豚肉はここで火を通しておきます

長ネギを炒める

フライパンに長ネギを加えてさっと炒めます。

長ネギを厚く切った場合は、火を通すために炒め時間を長くしてください

うどんを加えて味付けする

フライパンに蒸しうどんを加え、炒めて火を通し、めんつゆ、醤油、砂糖を混ぜたものを加えて炒め合わせたら完成です。

調味料を加えて炒め合わせます