1冊丸ごとから揚げだらけのレシピ集『愛しのから揚げレシピ94』 が発売中

リットーミュージックは、立東舎で展開する“料理の本棚”シリーズより1冊丸ごとから揚げだらけのレシピ集『愛しのから揚げレシピ94』を発売中です。

『愛しのから揚げレシピ94』

タイトルのとおり、みんなが大好きな「から揚げ」を楽しみ尽くす、1冊丸ごとから揚げだらけのレシピ集。毎日のおかずやお弁当に登場回数の多いから揚げですが、下味や衣、揚げ方はついついマンネリになりがち。

本書では、和風・洋風・エスニックのフレーバーが楽しめる下味バリエ38種に、柿ピーや玄米フレークなどを使った変わりごろも12種、かけたり、あえたり、つけたり好みに楽しめるソースバリエ21種、そして2日目以降もおいしく楽しめるから揚げリメイクレシピ16種、クリスマスや年始の集まりなどで歓声があがる盛りつけアイディアなど、魅力的なレシピとアイディアが満載。から揚げ好きや料理好きな人にオススメの一冊です。

第1章 から揚げ七変化

第2章 下味バリエ38

第3章 変わりごろも12

第4章 ソースバリエ21

第5章 から揚げリメイク16

column 盛りつけアイディア5

料理の本棚『愛しのから揚げレシピ94』
著者：今井 亮
価格：1,360円（税別）
発売：2017年12月9日
仕様：A5判／96ページ
発行：立東舎／発売：リットーミュージック
ISBN：978-4-8456-3163-6
URL：https://www.rittor-music.co.jp/product/detail/3117317410/