いつだってハレの日気分が味わえる! 失敗しらずのなめらか茶わん蒸し ～シャープ「ヘルシオ」(8/30)

卵をよく溶きほぐしてだし汁でのばし、塩、薄口しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。卵をほぐす時にはボウルの底に箸をつけたまま、卵白を切るようにすると泡が立たなくて「す」が入りにくい