ヘルシオのデフォルトのレシピは卵とだし汁の割合が1対4だが、だし汁の量を少し減らして1対3.5にするのが黄金比率。その場合、卵2個、だし汁350cc、塩小さじ1/3弱、みりん小さじ１＋3/4（9cc）、薄口しょうゆ小さじ1弱
