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ヒロ・コーポレーション、 “燻製風”料理を手軽に作れるハンディスモーカー
2018年5月8日 14:17
ヒロ・コーポレーションは、乾電池式のコンパクトな携帯燻製器、ハンディスモーカー「FUMO」を5月下旬に発売する。店頭予想価格は5,980円(税抜)。
燻製チップの香りを簡易的に食材にプラスする燻製器。乾電池式でコンパクトなため、キャンプやホームパーティなど、場所を選ばず手軽に燻製風料理を楽しめる。
上部の受け皿にスモークチップを乗せて着火・発煙させると、内蔵ファンによりチューブの先から燻煙が流れる仕組み。燻煙を食材の入った密閉容器に充満させることで、2〜3分程度でスモークチップの香りを食材に移すことができるという。乾燥までさせる一般的な燻製器とは異なる上、燻煙が熱くないため、熱に弱い生野菜やアイスクリームなどにも香り付けが可能としている。
電源は単三形乾電池2本。本体サイズは約60×35×125mm(幅×奥行き×高さ)で、重さは約310g(単三形乾電池2本を含む)。ホース長は約25cm。
