一度に7粒の種抜きができる! さくらんぼ用種抜き

小久保工業所「さくらんぼ用種抜き Cherry Pitter KK-127」。さくらんぼの種抜き器。欧米では普及しているが、日本国内ではまだ珍しいアイテム

　アメリカンチェリーが出回るシーズンになるとワクワクする。そのまま食べるのはもちろん、ケーキを作るのも楽しみだ。

　しかし、さくらんぼはいつも種抜きが面倒。いつもは2つに割って種を取り出していたが、できることなら丸ごと使いたい。色々なタイプの種抜き器が販売されているが、今回は一度に7粒の種抜きができる「Cherry Pitter」をご紹介する。

上からグッと押すだけ! すぐに種が取れる

　今はさくらんぼが旬のため、色々な種類のものが手に入る。手頃な価格だった山形のさくらんぼ「小さな恋人」とアメリカンチェリーで試してみた。

　チェリーホルダーのくぼみにさくらんぼを一粒ずつ入れる。このとき、向きを気にする必要はない。

サイズは直径が11.4cm、高さは16.2cm

左上がピッタープレス、右上がプレート、下がチェリーホルダー

さくらんぼは2種類用意してみた

　透明なプレートを上からセットする。さらにその上からピッタープレスの棒をプレートの穴に差し込み、さくらんぼに貫通するまで上からグッと押す。さくらんぼから押し出された種は、チェリーホルダーの底にたまっていく。

　プレートをはずしてみると、さくらんぼには＋の形をした穴が開いており、きちんと種が取れていた。チェリーホルダーの底面の蓋を外せば一度に種を捨てることができる。

さくらんぼをセット。ポンポンと置いていくだけ

上にプレートを置いて固定し、ピッタープレスを差し込む

グッと押す

　種は溜まっていくので、どんどん作れる。果実酒やケーキを作るために、さくらんぼを大量に使うときも、これなら面倒がない。

どちらも種だけきれいに抜け落ちている

チェリーホルダーに種がたまるので、まとめて捨てられる

　食器洗浄機や食器乾燥機は使用できないが、使用後すぐに水で流せば汚れはスルッと落ちる。なお、ピッタープレスの刃の部分は樹脂だが、鋭利なので洗浄時には注意していただきたい。

アメリカンチェリーを使ったケーキがおいしい!

アメリカンチェリーを使ったケーキ。丸ごと粒が入ったケーキはおいしい!

　いつも、半分に切って種を取り出していたアメリカンチェリーも、短時間で種を取ることができた。アメリカンチェリーを丸ごと1個ケーキにいれると、ゴロッとジューシーな食感になり、チェリーの香りとおいしさを存分に楽しめる。

　また、種をうまく取り出せない小さな子供に、さくらんぼをあげるときも便利だ。

　さくらんぼの種抜き器は、1粒ずつできるものは多いが、7粒同時にできるのはめずらしい。さくらんぼを使った菓子や果実酒など、一度にたくさん使うことが多い場合は、大変助かっている。

　さくらんぼの種を抜くためだけのアイテムであり、ニッチな製品ではあるが、購入すると色々なパイやケーキ、チェリー酒などを作りたくなる。特にお菓子作りが得意な方におすすめしたい製品だ。