ル・クルーゼ、ホーローグリルパン「グリル・ロンド」を春夏限定色で発売

ル・クルーゼの2016年春夏コレクション「Urban Resort（アーバンリゾート）」に新作が、4月27日（水）に登場。ホーローウェアの「グリル・ロンド」にトングとレシピ本が付いた限定セットです。爽やかなグリーン系のグリルは、夏のバーベキューやホームパーティーで活躍してくれるアイテムですよ。

野外調理でも活躍する「グリル・ロンド」

直径25㎝のホーローウェア「グリル・ロンド」は、浅いフライパンの両側に取っ手が付いたような形状で、グリル料理にぴったり。底の溝は、幅が広くて深いので、肉料理では余分な脂が食材に付かず、カリっと焼くことができます。またオーブンにも対応しているので、直火で外側を香ばしく焼いたあとにオーブンで中まで火を通したり、肉料理以外にもオープンサンドに焼き色を付けたり、といった料理に使えます。料理の幅が広がりますね。

限定カラーと定番カラーの4色は、すべてトングとレシピ本付き

今回発売されるカラーは、｢アーバンリゾート｣シリーズ限定カラーのクールミント、デューンに加え、定番カラーのオレンジ、チェリーレッドの4色。非売品の同色トングと、世界の海辺の街で親しまれるレシピ65品をまとめたレシピ本「ル・クルーゼ 世界の料理でおもてなし」が付属しています。

　製品名：グリル・ロンド(トング+レシピ本付き)
　カラー：クールミント、デューン、オレンジ、チェリーレッド
　サイズ：直径25cm、重量2.4kg
　参考価格：18,000円（税抜き）
　発売予定日：2016年4 月27日（水）

小ぶりな｢クラシック・ミル｣も同時発売

グリル・ロンドと同色の「クラシック・ミル」は、高さ12.5cmのミニサイズが同時発売されます。「ペッパー・ミル」はクールミント、デューン、オレンジ、チェリーレッドの4色展開、「ソルト・ミル」は、オレンジ、チェリーレッドの2色展開です。テーブルに置いておくだけで、食卓を華やかにしてくれますね。

　製品名：クラシック・ペッパー・ミル
　カラー：クールミント、デューン、オレンジ、チェリーレッド
　サイズ：直径5cm×高さ12.5cm、重量140g
　参考価格：2,500円（税抜き）
　発売予定日：2016年4 月27日（水）

　製品名：クラシック・ソルト・ミル
　カラー：オレンジ、チェリーレッド
　サイズ：直径5cm×高さ12.5cm、重量140g
　参考価格：2,500円（税抜き）
　発売予定日：2016年4 月27日（水）

オリジナルレシピ「ハニーマスタードチキン・グリルサンド」

今回は、ル・クルーゼの「グリル・ロンド」で作りたい「ハニーマスタードチキン・グリルサンド」のレシピをご紹介します。皮付きをジューシーに焼き上げた鶏モモ肉を、彩りのいい野菜と一緒にピタパンに挟んでいただきます。

ハニーマスタードチキン・グリルサンド：材料（4人分）

＜ハニーマスタードチキングリル＞

• 鶏モモ肉（骨付き）：2本
• アボカド：2個
• 紫玉ネギ：1/2個
• トマト（中）：4個
• パプリカ（黄）：1個
• クレソン：1束
• ライム：1個
• 塩、ブラックペッパー：適量
• オリーブオイル：適量

（ソースA）

• ハチミツ：大さじ1
• フレンチマスタード：大さじ１
• 白ワイン：大さじ1

＜ピタパンサンド＞

• ピタパン(市販のもの)：6枚

（ソースB）

• ハチミツ：小さじ4
• フレンチマスタード：小さじ4
• ウスターソース：小さじ2
• オリーブオイル：小さじ2

ハニーマスタードチキン・グリルサンド：下準備

まずは、ソースAとソースBの調味料をそれぞれ混ぜておきましょう。次に、骨付きの鶏モモ肉は関節から斜め半分に切り、塩とブラックペッパーを強めに振って下味を付けておきます。アボカドは皮付きのまま縦半分に切って種を取り、紫玉ネギは厚さ5mmの輪切り、トマトは横半分に、パプリカは乱切りに、ライムは2等分に切り、クレソンは食べやすい長さに手でちぎります。

ハニーマスタードチキン・グリルサンド：作り方

フライパンへオリーブオイルを薄く引き中火で熱し、切った鶏モモ肉を皮目から入れ、皮の全面に焼き色を付けます。焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。

グリル・ロンドにオリーブオイルを薄く塗り広げて中火で熱し、アボカド、紫玉ネギ、トマト、パプリカ、クレソン、ライムに焼き目を付け、火を通しておいた鶏モモ肉をグリル・ロンドへ移し、ソースAをハケで塗りながら照り焼きにします。焼き上がったチキンをほぐし、野菜と一緒にお好みでピタパンに詰め、焼いたライムの絞り汁とソースBを掛けたら「ハニーマスタードチキン・グリルサンド」の完成です。

　準備時間：15分
　調理時間：40分
　難易度：♥♡♡

◇ル・クルーゼ オンラインショップ「UrbanResort（アーバンリゾート）」