いつもの家飲みが一気に本格的! 手軽に使える熱燗器

テスコムの酒燗器

　寒い冬。寝る前にちょっとだけ体を温めてから寝られる至福の時間が晩酌だ。コタツに入ってネ♪ ふだんはチューハイやビールなど冷たい飲み物が多いという人でも、この季節になると温かい日本酒が恋しくなる。

　でも熱燗って結構面倒で、ナベにお湯を張って徳利を温めると、時間ばっかりかかって面倒。温度もうまいように調節できない。かといって電子レンジで熱燗をしようとすると、上の方は冷たいままで、底の方は飲めないぐらいチンチンになってしまうことも。

　おいしい熱燗を飲むには、外に飲みに行かないとダメか……と諦めていた人に、超オススメしたいのがテスコムの「酒燗器 SK30」だ。

　2.5合入る徳利に日本酒を注いで、熱燗を作る。たっぷり入るので、夫婦2人で呑む場合も余裕。高級感溢れる焼き物の徳利は、光沢あるブドウ色。でも底は熱吸収が良いアルミ製でおよそ直径10cmほど広がっているので、早く熱燗ができるようになっている。

上部の徳利は2.5合入る陶器製

下部のヒーターはちょっと安っぽいデザインだが機能性は高い

スライドレバーで温度調整。上部が電源スイッチ

　一方下段のヒーターは、ちょっとデザインが安っぽいが、使い勝手と機能は充実。レバー式の温度調整があり、合数と熱燗、温燗を選べるようになっている。その上にあるのは電源スイッチで、ヒーターONのときは赤くぼんやり光るようになっているので、少し暗がりで飲むと雰囲気がいい。

　なおヒーター部分は、徳利の底と密着するようになっており、さらに蓄熱性を高めるために大型のアルミを使っているようだ。温度は気温などにも左右され、またアナログ式のスライド調整なので、好みの温度にするまで多少慣れが必要になるが、ナベでやるより早く、電子レンジでやるより均一に温まる。

　「ぬるかん」と「あつかん」の2モードが搭載されていて、好みに合わせて選べるのも嬉しい。今回は、日本酒2合を入れて、「ぬるかん」と「あつかん」の2パターンで温度変化を取ってみた。

徳利の底とヒーターが密着し、金属同士なので熱も伝わりやすくなっている

2合の酒を入れて温度変化を調べてみた。実際にはこのテスターをパソコンに接続してデータを取っている

7分ぐらいでぬる燗、10分ぐらいで熱燗になるようだ。レバーをそのままにしておくと、どんどん温度が上がってしまうので、一度弱めるといいだろう

　一般的に高いお酒は、温めて呑むより冷たいほうがウマいといわれている。確かに筆者もそう思う。とくに甘くお米の芳醇な香りがするお酒は、温めるとさらに甘さが増してしまう。ここは安くキレのある辛口で温まるのがいいだろう。

　つまみはもちろん刺身! スーパーに閉店間際に行って30％OFFのヤツを買ってくれば、相当リーズナブルに家飲みして温まれる。おでんや煮物なんかもオススメだ。

安い酒が旨く呑める熱燗は、この季節の楽しみ♪ やっぱり淡麗、辛口!

そして刺身! 白身にレモン醤油なんてのもスゲー旨い!