炊飯の仕上げ時は圧力をコントロールしてお米の甘みを引き出し、蒸らしの時も「ハリつやポンプ」が過剰な熱と蒸気を取り除き、ご飯のハリを保つ(HPより抜粋)

炊飯の仕上げ時は圧力をコントロールしてお米の甘みを引き出し、蒸らしの時も「ハリつやポンプ」が過剰な熱と蒸気を取り除き、ご飯のハリを保つ(HPより抜粋)