蒸しトレイをかぶせて「手動で作る」「発酵・低温調理をする」で「58℃」「1時間30分」を選択。温度は35~90℃まで、1℃単位で選択できる

蒸しトレイをかぶせて「手動で作る」「発酵・低温調理をする」で「58℃」「1時間30分」を選択。温度は35~90℃まで、1℃単位で選択できる