京セラのセラミック包丁だと、だいたい0.2~0.5mmぐらいまで薄くスライスできる。金属の包丁だと研ぎたてじゃないと、ここまでできない

京セラのセラミック包丁だと、だいたい0.2~0.5mmぐらいまで薄くスライスできる。金属の包丁だと研ぎたてじゃないと、ここまでできない