タイガー、土鍋コーティング内釜でふっくらと炊くIH式炊飯器

炊きたて JKK-H100

　タイガー魔法瓶は、土鍋コーティングの釜でごはんをふっくらと炊くIH式炊飯器「炊きたて JKK-H100/JKK-H180」を、8月初旬に発売する。希望小売価格は、5.5合炊きの「JKK-H100」が48,300円、1升炊きの「JKK-H180」が51,450円。

　JKK-Hシリーズは、土鍋の釜を使った同社の高級炊飯器「土鍋釜」シリーズに次ぐ、ミドルクラスのIH式炊飯器。内釜にはアルミ・銅・ステンレスを5層に重ねた「W銅入5層遠赤特厚釜」を採用するが、この内側と外側に、土鍋釜で炊くごはんのおいしさに近づくように、土鍋に含まれている素材をコーティングした点が特徴。炊飯時は釜全体からきめ細やかな泡が立ち、ふっくらと粘りのあるごはんが味わえるという。

　また、炊飯中の鍋底の温度は約130度の高加熱で、釜全体を強火で包み込み、米の芯からふっくらと炊き上げるという。さらに、蒸らし時の鍋底の温度も約110～115度の“高温蒸らし”とすることで、ごはんの甘みが引き出せるという。同社ではこの高温による炊飯方法を「剛火(つよび)IH」としている。

土鍋コーティングの内釜を採用。炊飯時は釜全体からきめ細やかな泡が立つことで、ふっくらとした粘りのあるごはんが味わえるという	高加熱の炊飯と高温の蒸らしで、ごはんの甘みを引き出す「剛火IH」も導入

　白米の炊飯モードには、通常の「白米メニュー」のほか、通常よりも時間をかけて甘みや弾力、香りや粘りを引き出す「激うまメニュー」、消費電力を抑えて炊く「エコ炊きメニュー」も用意される。エコ炊きメニューでは、通常の白米炊飯よりも約30%スチームの噴出を抑える効果もあるという(5.5合サイズで3合を炊飯した場合)。

　このほかの調理メニューとしては、雑穀ごはん、炊き込みごはん、おこわ、玄米、おかゆなどが用意される。また、ビーフシチューの調理にも対応する。

　JKK-H100の本体サイズは254×332×218mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は4.5kg。最大消費電力は1,210Wで、年間消費電力量は87.5kWh。炊飯1回当たりの消費電力量は167Whで、保温1時間の消費電力量は18.5Wh。本体カラーはクリアーブラウン。

JKJ-H100

　下位モデルのIH式炊飯器として、JKJ-Hシリーズ、JKH-Tシリーズ、JKH-Uシリーズも同時に発売される。

　JKJ-Hシリーズは、JKK-Hシリーズと同様、内釜に土鍋コーティングを採用しているが、3層構造となる。また、調理コースに「パン焼き」が用意される。希望小売価格は、5.5合炊きの「JKJ-H100」が39,900円、1升炊きの「JKJ-H180」が44,100円。

　JKH-TシリーズとJKH-Uシリーズはスタンダードモデルに位置づけられる。内釜は土鍋コーティングのない3層の金属釜となる。JKH-Tシリーズにはオレンジカラーの液晶が用意されるが、JKH-Uシリーズでは一般の液晶となる。

　JKH-Tシリーズの希望小売価格は、5.5合炊きの「JKH-T100」が31,500円、1升炊きの「JKJ-H180」が34,650円。JKT-Uシリーズはオープンプライスで、店頭予想価格は5.5合炊きの「JKH-U100」が31,500円前後、1升炊きの「JKJ-U180」が34,650円前後。

　なお、「剛火IH」と「白米/激うま/エコ炊きメニュー」は、全シリーズで採用されている。

JKH-T100	JKH-U100

調理メニューの一例。上位モデルではビーフシチューも作れる