2～3歳の子どもとお料理！電子レンジだけで「オムライス」を作ってみよう

火を使わない「電子レンジ」は、小さな子どもと一緒に料理をするときにも安全なので重宝します。今回は2〜3歳の子どもと、電子レンジを使ってオムライスを作ってみましょう。油を使わずヘルシーに仕上げます。卵でごはんを包まないので、盛り付けの失敗も少なく、簡単に作れますよ。

「電子レンジオムライス」材料

材料は以下の通りです。ごはんは温かいものを使います。また、電子レンジ加熱に対応した、耐熱性のボウルを用意してくださいね。

＜材料： 2人分＞

ごはん：茶碗2杯分

鶏ひき肉：60g

玉ネギ：1/4個

卵：2個

トマトケチャップ：大さじ2

塩：3つまみ

飾り用プチトマト：1個

作り方1：下準備＜ママが担当しましょう＞

子どもをキッチンに呼ぶ前に、包丁を使う作業をママが終わらせておきましょう。

1.プチトマトを横半分に切ります。

2.玉ネギをみじん切りにします。

作り方2：チキンライスを作る＜子どもと一緒に＞

次に、子どもと一緒にチキンライスを作りましょう。

3.ボウルへ、タマネギ、ひき肉、塩ひとつまみ入れて混ぜたら平らに広げ、ラップを掛け600Wの電子レンジで30秒ずつ加熱していきます。都度レンジから取り出してかき混ぜながら、均一に熱が通るようにしましょう。合計の加熱時間は、玉ネギが柔らかくなり、ひき肉の色が白く変わる、2分程度でOKです。

4.3.のボウルにごはんとトマトケチャップを入れて混ぜ、ケチャップライスを作ります。

作り方3：炒り卵を作る＜子どもと一緒に＞

次に炒り卵を作ります。卵を割る作業は子どもに任せてもいいですし、難しければママが担当してもいいですよ。

5.ボウルへ卵を割り入れて溶き、塩ふたつまみを混ぜたら、ラップをせずに電子レンジへ入れ、600Wで30秒ずつ加熱します。都度レンジから取り出して、泡立て器で全体を混ぜて、そぼろ状にします。合計の加熱は2分半程度です。

作り方4：盛り付ける＜子どもと一緒に＞

ケチャップライスと炒り卵ができたら、盛り付けて完成です。ケチャップで好きな文字や絵を描くと楽しいですね！自由に盛り付けてみましょう。

6.器へケチャップライスを盛り、炒り卵とプチトマトを盛り付けて完成

子どもの好みに合わせ、卵の味付けや具材でアレンジを

2〜3歳の子どもと一緒に作る、電子レンジオムライスのレシピをご紹介しました。鍋やフライパンを汚さずに作れるので、時間がないときに活躍してくれるメニューです。子どもの好みに合わせて、卵へ砂糖を入れて甘い味付けにしたり、ケチャップライスにミックスベジタブルを入れるなど、アレンジも楽しんでみてくださいね。