タイガー、保温調理で時短/省エネできる「まほうなべ」

まほうなべNFH-A

　タイガー魔法瓶は、保温調理で時短/省エネできる「まほうなべNFH-A450/NFH-A300」を発売した。容量4.5LのNFH-A450の希望小売価格は26,250円、容量3LのNFH-A300は21,000円。

　保温容器と内鍋がセットになった調理器具。一定時間加熱した内鍋を保温容器に鍋ごとセットすることで、ガスや電気を使うことなく、煮込み料理などができる。同社によると、保温調理は煮くずれも少なく、素材の味や香りを引きたてることができるほか、加熱時間が短いので、時間や光熱費を節約できるという。

　また、温度を下げながら食材に火を通していくことで、食材に味が染み込みやすくなる「低温調理」や、低温で蒸すことで、肉や野菜のうまみや食感を引きだす「低温蒸し」といった調理法にも適している。別売りで、蒸し調理に便利な専用部品「蒸し器 NFH-M300」も用意される。蒸し器はシリコン製で、希望小売価格は2,625円。

nicomoの本体構造。内鍋をそのまま保温容器に入れて使用する	別売りで専用の蒸し器も用意される

　内鍋は、ムラなく火が通り焦げ付きにくい「多層銅内なべ」を採用。ガスだけでなく、IHクッキングヒーターなどの電磁調理器にも対応する。内側には水量と白米炊飯用の目盛りが付いている。

　容量4.5LのNFH-A450の本体サイズは333×244×230mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は3.3kg。内鍋の内径は20cm。保温効力は6時間で68℃以上。本体カラーはブランルージュ。

　容量3LのNFH-A300のサイズは、333×244×181mm(同)で、重量は2.6kg。内鍋の内径は20cm。保温効力は6時間で62℃以上。本体カラーはブランルージュ。