給食センターなどで使う大型食器洗浄機を改良した洗浄機を使い、取り外し可能な棚や引き出し、細かいパーツを洗剤と90℃の温水で洗浄・消毒する

給食センターなどで使う大型食器洗浄機を改良した洗浄機を使い、取り外し可能な棚や引き出し、細かいパーツを洗剤と90℃の温水で洗浄・消毒する