玉ねぎみじん切りも怖くない! 京セラのセラミック包丁を使い倒す(6/54)

普通の玉ねぎの切り方は、繊維に沿って切る。これだと煮込んでも、オニオングラタンスープみたいに、玉ねぎの存在感が残る