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IHで使える土鍋 余熱で味染み込む
2025年3月24日 14:05
MOLATURAは、蓄熱調理ができるIH対応の薄型の土鍋「best pot. mini shallow IH」と「best pot. 25cm shallow IH」の先行販売を、3月18日からMakuakeにて開始した。一般販売価格は順に27,500円、55,000円だが、Makuakeでは順に23,375円、46,750円から購入可能(3月24日時点)。
加熱している時の温度上昇がゆるやかなうえに、遠赤外線放射率が高い萬古焼を採用し、食材を芯からじっくり温める。また、熱を蓄えられるため、余熱調理により味をしっかり染み込ませることが可能。
鍋の中で熱が対流するように、鍋を2層構造にアレンジ。肉や魚なら、外はしっかり中はしっとり柔らかに、野菜であれば、水分を逃さずジューシーに仕上げる。
「best pot. mini shallow IH」の本体サイズは、約148×133×80mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約1.3kg。本体カラーは、ブラック/ホワイト/インディゴブルー/ティーリーフグリーン/マロンレッドの5色。
「best pot. 25cm shallow IH」の本体サイズは約285×250×145mm(幅×奥行き×高さ)。重さは約5.5kg。本体カラーは、ブラック/ホワイト/インディゴブルーの3色。
