熱風で加熱ムラ抑えて焼くコンベクショントースター

EPEIOS HUM「EPAO001」

EPEIOS JAPAN(エペイオス ジャパン)は、コンベクションオーブントースター「EPEIOS HUM EPAO001」を、8月23日に発売した。価格はオープンプライス。店頭予想価格は13,980円。

庫内にディンプル加工を施している

ヒーターによって温められた空気を、ファンで循環させて食材を焼き上げる、コンベクションオーブントースター。

上下6本のヒーターを内蔵し、庫内をディンプル加工したことで熱を反射拡散。同時に庫内天面のファンを使うことで、庫内の熱を効率良くムラなく循環させて、焼きムラを抑えつつ食材の中までしっかりと火を通すとする。

火力は最大1,350Wで、約80〜230℃の範囲で温度を調節できる。熱風コンベクションの採用により、ノンフライ調理やオーブン調理など、多彩な調理が可能だという。

また天面の給水口に水を注ぎ入れることで、スチームを発生させながら調理が可能。１回の給水で最大10mLの水をセットできるため、たっぷりのスチームがパンの水分と香りを閉じ込め、いつでも外はカリッ、中はもちっとした食感と焼き立てのような香りが楽しめるとする。

さらにファンとスチームの機能を組み合わせることで、魚や野菜などの旨味をギュッと閉じ込めた焼き上がりを実現。ふっくら、しっとりした焼き魚や、みずみずしい焼き野菜まで作れるという。

多彩な料理が可能

コンパクトサイズながら、庫内容量は12Lと広く、食パンを2枚同時に焼けるほか、直径約18cmのピザを焼くことが可能。また3層設計を採用したことで、クッキーなどのお菓子や、厚切りステーキなども一気に焼けるという。

3層設計を採用したことで、クッキーなどのお菓子も一気に焼ける

本体サイズは343×33.6×27.3mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約4.8kg。電源はAC100V(50/60Hz)。消費電力は1,350W。電源コード長は約1.2m。本体カラーはミルキーホワイトとセサミブラックの2色。

本体カラーはミルキーホワイトとセサミブラックの2色