低糖質パンをおいしく、ツインバードのホームベーカリー

ツインバードの「おいしい低糖質パンベーカリー BM-EF38B」

ツインバードは、低糖質パンのおいしさにこだわり抜いたホームベーカリー「おいしい低糖質パンベーカリー BM-EF38B」を、9月27日に発売した。価格はオープンプライス。店頭予想価格は24,800円前後。

あわせて、普通の食パンのように自然に食べられる低糖質パンが焼ける、専用の「低糖質食パンミックス PY-PM01PS3」を用意。一般的な小麦粉と比較して糖質を80%オフしつつ、たんぱく質は約1.7倍、食物繊維は約20倍。価格はオープンプライス。店頭予想価格は1,680円前後。

ホームベーカリーの本体

専用の「低糖質食パンミックス」

材料を入れてワンタッチで、こねから焼き上げまで自動で行なう。生地メニューや「こね」、「発酵」などの工程ごとの独立モードを組み合わせれば、パンのサイズや形まで、食べ方に合わせた好みの仕上がりにできるとする。

これまでの「低糖質ブランパン」メニューに加え、鳥越製粉と共同開発した「低糖質食パン」メニューを新搭載。

「低糖質食パン」メニューを新搭載

また栄養価の高い全粒粉パンや、グルテンフリーの米粉パン、ハード食パンなども、自動でおいしく焼き上げるほか、パスタやうどん生地、焼きいもなど、パン以外のバラエティメニューも豊富に備える。

「トースト用食パン」メニューは、加水率を調整。焼いてから時間が経っても、冷凍してもおいしく食べられるという。

全粒粉パンや米粉パンだけでなく様々なメニューを備える

加水率を調整し、時間が経ってもおいしい「トースト用食パン」メニュー

冷凍してもおいしく食べられるとする

本体サイズは220×320×300mm(幅×奥行き×高さ)で、重さは5kg。電源はAC100V(50/60Hz)。定格消費電力は555W。電源コード長は約1.4m。15時間まで設定できるタイマーを搭載。本体カラーはブラック。