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万能な燻製器「SMOKER-X」を蔦屋家電+で初展示
2023年6月14日 13:05
KIWAMIYA亭は、クラウドファンディングサイト「GREENFUNDING(グリーンファンディング)」で話題となった製品がその場で予約購入できるショールーム「蔦屋家電+(プラス)」で、万能燻製器「SMOKER-X」の展示を6月10日から6月28日まで行なう。価格は33,000円。GREENFUNDINGでは現在、28%オフの24,120円から購入可能。
1台で4種類の燻製が楽しめる、小型の万能燻製器。熱燻(ねっくん)や温燻(おんくん)に加え、受け皿に氷を置いて燻製する冷燻(れいくん)、氷の代わりにワインやビールを入れることで香りづけができるウォータースモーキングなどができる。
GREENFUNDINGで予約販売しており、開始から18日で売上が1,460万円を突破。大型の燻製機を利用する欧米での反響も良く、3月末から4月にかけて実施した海外のクラウドファンディングでも3,000万円近くの購入があったという。
独自開発による八角形の受け皿を中心部に配置している点が特徴。不完全燃焼の焦げ臭さを無くし、良質な煙を作り出すことに成功したという。
ガスやIH、電気コンロでも使用可能。ボディはステンレスで、アルミを挟んだ3重構造になっており、耐久性にも優れているとする。なお、食洗機の使用も可能。
本体サイズは約24×24×21cm(幅×奥行き×高さ)。重量は3.5kg。受け皿、メッシュラック2枚がセットになっており、燻製チップが付属する。