Joseph Joseph「Elavate レードル」

　自炊し始めてから早約10年。最近は調理器具も少しづつ「良いもの」を選ぶようになってきた。たとえば、1人暮らしを始めた当初は、ほとんど全ての調理雑貨を100円均一ショップで買ったりしていたが、10年も経つと、それもいい加減ボロボロに――包丁やまな板など少しずつではあるが、ちゃんとしたものを揃えはじめている。

　今回紹介するのは、調理器具の中でも使用頻度が高い「お玉」だ。選んだのはJoseph JosephのElavate(エレベート)シリーズの「レードル」。持ちやすさと使いやすさを配慮した独自の構造が特徴で、形も一般的なお玉とはちょっと違っている。

　レードルの最大の特徴は、本体背面部分に設けられた出っ張り部分にある。ここが出っ張っていることで、本体をシンクに置いたりしても、食材と直接触れる先端部分がシンク部分につくことがなく、衛生的に使えるというのだ。

製品本体	本体正面	壁に掛けたときも本体が浮く

　また、この出っ張り部分は鍋などに立てかけて置くのにも役立つ。鍋のフチにでっぱり部分が引っ掛かるので、カレーの中にお玉が沈没する……なんてことも防ぐことができるのだ。

本体背面に出っ張りがあるため、シンクなどに置いても先端部分が下につかない	出っ張りが鍋のフチ部分に引っ掛かる

　Joseph Josephというと、カラフルで使いやすいまな板のシリーズが有名だが、このレードルもブラックにグリーンが映えるおしゃれなデザインを採用。持ちやすさを重視して、重心を本体上部に持ってきているため、持ち手部分はがっしりとした構造になっている。

カレーをすくったところ

　“汁物などをすくう”といったお玉本来の使いやすさも、もちろん兼ね備える。先端のお玉部分はやや深めの構造で、味噌汁をお椀に入れる時なら2回ほどで並々とよそうことができる。ちなみに、食器洗い乾燥機にも対応している。

　昔は、お玉なんて汁物がすくえて、ちゃんと移動できさえすれば良いという気持ちもあったが、レードルのようなきちんとした製品を使うと、そういう考えは変わる。計算しつくされた確かな使いやすさが実感できる製品だ。

　Elavateシリーズでは、今回のレードル以外にもフライ返しやスパゲッティサーバーなどの製品もラインナップしている。実は調べてみたら、これらの調理器具がセットになった「Elavate　マルチカラー」という製品もあった。6つの調理器具がセットになっていて、本体カラーがそれぞれ違うというものだ。価格的に見ると、こっちの方が断然お得なので、正直少しショックを受けているところ――お玉は2つくらいあっても良いから、改めてこちらのセットを購入しようと思っている。