ぶり大根は「中圧」で調理することで、「高圧」に比べて出来上がり直後でもしっかりと味が染みるという。普通の鍋では40分かかるところ、「中圧」では15分、「高圧」では10分で調理可能

ぶり大根は「中圧」で調理することで、「高圧」に比べて出来上がり直後でもしっかりと味が染みるという。普通の鍋では40分かかるところ、「中圧」では15分、「高圧」では10分で調理可能