タイガーによると、土鍋は炊飯中に細かな泡で米を守るため米に傷がつきにくく旨みを守るそうですが、たしかに米表面がツルっとしている気がします

タイガーによると、土鍋は炊飯中に細かな泡で米を守るため米に傷がつきにくく旨みを守るそうですが、たしかに米表面がツルっとしている気がします