肉の表面はしっかり焼け、内部は保温で加熱した。肉の大きさや形により加熱時間や休ませる時間の調整はいるが、比較的簡単にローストビーフができた

肉の表面はしっかり焼け、内部は保温で加熱した。肉の大きさや形により加熱時間や休ませる時間の調整はいるが、比較的簡単にローストビーフができた