400gほどの牛肩ロース肉の塊に、塩コショウやにんにくなどを擦り付け、串に刺して焼き串を固定する

400gほどの牛肩ロース肉の塊に、塩コショウやにんにくなどを擦り付け、串に刺して焼き串を固定する