さて、このバーミックス、スイスのESGE AGというメーカーが生産、国内での輸入・販売をチェリーテラスが行なっている。ESGEはハンドミキサーの専業メーカーで1950年、創業者の一人であるRoger Perrinjaquetが世界初となるハンドミキサーについて特許を出願。1953年、特許がおりると共同設立者とともにESGEを立ち上げ、初代モデルを1954年に発売した。“バーミックス”の名前の由来は、“battre et mixer”(英語でbeat and mix = つぶして、混ぜるの意)から来ているという。初代機の発売以降、細かい改良を加えながら今日に至っている。バーミックスの歴史については本家ESGEのPDF資料や、チェリーテラスの製品情報ページが詳しいが、驚くのはこの初代モデルの時点ですでに最新機種と同じ形状となっていること。それだけ完成されたデザインだったということだろう。