ティファール、レシピブックなしで使えるホームベーカリー

ティファールのホームベーカリー「マイブレッド OW5511JP」

　ティファールは、レシピブックなしで使えるホームベーカリー「マイブレッド OW5511JP」を4月より発売する。希望小売価格は34,800円。

　食パンサイズを0.6斤、1斤、1.5斤の3つから選べるホームベーカリー。ティファールのホームベーカリーは、バゲットやバターロール、メロンパンなど途中の工程で成形が必要なパンがオーブンを使わずに本体で焼ける点が特徴。新モデルでは、これらの基本機能は踏襲しながらも、操作性を大幅に向上させた。

　本体には、ホームベーカリーとしては初めてワイドカラー液晶画面を搭載したほか、基本的な操作は全て大型のホイール型の操作ダイアルで行なう。本体にはあらかじめ15のレシピが内蔵されており、材料と手順が全て本体の液晶画面で確認できるため、レシピブックを確認する必要がなく、作業がスムーズに進むという。

ホームベーカリーとしては初めて、ワイドカラー液晶を搭載した

基本的な操作は全て大型のホイール型操作ダイアルで行なう

フタを開けたところ

画面でレシピを選択する

パンの大きさや焼き色を選択

パン羽根をしっかり装着したかの確認も画面で行なわれる

パンの材料を表示しているところ

大型の画面でパンの材料と手順が表示されるため、レシピブックを見なくてもパンが作れるという

本体にはあらかじめ15のレシピが内蔵されている

　また、ティファールでは豊富なレシピが揃うホームベーカリーのニーズに対応するため、オリジナルウェブサイトを開設。同サイトでは、開設時(4月上旬予定)に70以上のレシピを用意するほか、その後も毎月新しいレシピを更新する。

　さらにこれらのレシピは、USBメモリを経由して本体に取り込むこともできる。手順は簡単で、ウェブサイトで好みのレシピを検索して、そのレシピをUSBメモリにダウンロードする。その後、本体画面下に設けられている挿入口にUSBメモリを差し込むと、ダウンロードしたレシピが本体液晶画面に表示される。本体メニューの中には「USBメモリのレシピ」というメニューが用意されているので、迷うことなく楽に操作できるという。

　オリジナルウェブサイトでは、日本で云う人間国宝に相当するフランス国家最優秀職人賞(M.O.F)を受賞したフレデリック・クロス氏によるオリジナルレシピなども掲載される。

4月上旬に開設予定のオリジナルウェブサイト(イメージ)

オリジナルウェブサイトに掲載されているレシピは付属のUSBメモリにダウンロードできる

USBメモリを本体に挿入したところ。本体でUSBメモリのデータを読み込んでいる

「USBメモリのレシピ」という項目が用意される

オリジナルウェブサイトではフランス国家最優秀職人賞(M.O.F)を受賞したフレデリック・クロス氏によるオリジナルレシピも掲載される

　そのほかの機能としては、レーズンパンやナッツ入りパンなどの具材を投入するタイミングをカウントダウン式のタイマーで表示する機能、最大15時間の時計式タイマー機能などを搭載する。

　本体サイズは284×380×315mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は6.5kg。消費電力は650W。本体には、USBメモリ、バゲットを作る時に使う「バゲットトレイ」、メロンパンなどを作る時に使う「フラットトレイ」、トレイをセットする「ラック」、パンケース、軽量カップ、軽量スプーン、ブラシ、クープナイフ、羽根、羽根取りだしフックが付属する。

最大1.5斤のパンまで焼けるパンケース

独自のバゲットケースを使ってオーブンを使わずにバゲットを焼き上げる

庫内の様子