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手羽先の骨まで砕けるミキサーなど、パナソニックプレミアム調理家電「e-PROシリーズ」

 パナソニックは、調理家電のプレミアムモデルとして「e-PRO SEREIS(イープロシリーズ)」を、11月1日より順次販売する。ハイパワーミキサー、マルチプロセッサー、ハンドブレンダーの3機種で、価格はオープンプライス。店頭予想価格は順に、99,800円、69,800円、24,800円前後(税抜)。

調理家電のプレミアムモデル「e-PRO SEREIS」

 ワンランク上の仕上がりを目指す、料理探求層に向けた調理家電シリーズ。スタイリッシュで上質なデザインに加え、高い機能性と多彩なプログラム制御で、家庭料理の枠を越えた上質な仕上がりを実現している。プロも認める高付加価値調理器としており、フレンチや和食の名店の料理人からも評価されたという。

 販売は、公式ショッピングサイト「パナソニックストア」内の、e-PROシリーズ専用サイトメインで行なう。製品の機能をしっかり納得したうえで購入できるよう、e-PROシリーズを熟知した講師による料理教室も開催する。

手羽先の骨まで砕けるハイパワーミキサー

 「ハイパワーミキサー MX-XE901」は、手羽先の骨まで砕けるパワフルさが特徴。高強度6枚刃カッターと高速回転により、従来では対応していなかった冷凍食材や胡麻、ナッツ類、手羽先の骨ごと砕けるようになった。

ハイパワーミキサー MX-XE901

 カッターは、上の3枚のストレート刃でパワフルに粉砕し、下の3枚のノコギリ刃で細かく切削するため、スープやピュレなどのメニューでは、裏ごししたようななめらかな仕上がりを実現したという。また、高速回転による加熱で約90℃まで食材を温められ、スープ作りも1台で可能。

 オートメニューは「ジュース/スムージー/ピュレ/スープ/ナッツ/フローズン」の6つを用意。マニュアルモードも用意し、速度を10段階で調節できる。

 付属のレシピブックには100メニューを掲載し、チーズケーキや白あえ、担々麺など、幅広いメニューに対応する。

パワフルなカッターで食材をなめらかに仕上げられ、幅広いメニューに対応する

 本体サイズは、228×240×447mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は約6.1kg。容量は最大1.8L。消費電力は940W。カラーはシルバー。

 11月1日の発売で、価格はオープンプライス。店頭予想価格は99,800円前後(税抜)。

大容量で下ごしらえに便利なマルチプロセッサー

 「マルチプロセッサー MK-FE601」は、大容量の容器で一度にたくさんの食材の下ごしらえができる点が特徴。最大で固形物500g、液体1Lを撹はんできる大型ナイフカッターを採用している。刃は食材をまんべんなく切削できる設計で、水分の多い食材にも適しているという。

マルチプロセッサー MK-FE601

 アタッチメントを豊富に用意し、「スライスカッター/おろしカッター/生地こねブレード/泡立てディスク/クイックドレイナー」の5つが付属する。

 オートメニューは、「ミンチ/みじん切り/フローズン/ペースト/ドレイナー」の5つを用意。回転数や駆動時間を的確にコントロールしており、肉や魚のミンチ、ナッツ類のペースト、野菜などの水切りも手軽にできるという。マニュアルモードでは、速度を10段階で調節できる。

 本体サイズは、264×265×435mm(同)で、重量は未定。消費電力は150W。50種類のメニューを掲載したレシピブックが付属する。カラーはシルバー。

 2017年2月上旬の発売で、価格はオープンプライス。店頭予想価格は69,800円前後(税抜)。

大型ナイフカッターで一度にたくさんの食材の下ごしらえができるという

新形状の4枚刃を採用したハンドブレンダー

 「ハンドブレンダー MX-SE501」は、食材を細かくカットしながら撹はんするブレンダー。新形状の4枚刃ブレンダーカッターは、食材を捕らえやすいフィニッシュブレードと、新たに刃付けされたサブシャーブレードが特徴。食材をまんべんなく循環させながら切削するため、野菜や果物の繊維を断ち切り、なめらかな食感に仕上げるという。

ハンドブレンダー MX-SE501

 モードは、「高速/間欠/低速」の3つを用意し、回転速度やリズムを切り替えられる。食材や料理に適した回転速度で、一段上の出来栄えにするという。アタッチメントは、チョッパーカッター、おろしカッター、泡立て器の3つが付属する。

 本体サイズは、ブレンダーアタッチメント装着時で65×74×423mm(同)、重量は810g。消費電力は165W。30種類のメニューを掲載したレシピブックが付属する。カラーはシルバー。

 11月1日の発売で、価格はオープンプライス。店頭予想価格は24,800円前後(税抜)。