「海老とレタスのあんかけ焼きそば」(左)は、食感のコントラストが絶妙。グリルで作った「ピータンとアヒルの塩卵入り卵焼き」(右)はつるっとした舌触りと濃厚な味わいで、デザートのような特別感のあるメニューに
